Hierbei handelt es sich um einen großen, abgesperrten und über dem "Toscar" ausgegrabenen Kanal, der zur Römerzeit dazu benutzt wurde, um Meerwasser einzulassen, woraus die als Saladar bekannten Salinen entstanden. Im Laufe der Jahrhunderte wurde ein Schöpfrad eingebaut, eine Vorrichtung mit einem großen senkrechten Holzrad, das von einem Tier